Ayam Golek, is a Malaysian traditional style grilled chicken with coconut milk and flavorful spices. As the chicken is roasted, the marinade caramelizes on the meat lending a delicious coating that will blow your mind. If you love grilled chicken, you will definitely love this dish!
Ayam Golek, adalah ayam panggang gaya tradisional Malaysia dengan santan dan rempah beraroma. Ketika ayam dipanggang, pengasam karamel pada daging yang memberikan salutan yang lazat yang akan menenangkan fikiran anda. Sekiranya anda menggemari ayam bakar, anda pasti akan menyukai hidangan ini!
AYAM GOLEK AL-HEXA
Saiz hidangan: 6 orang
Bahan-bahan yang diperlukan:
A. Bahan Tumis (kisar halus)
-
3 biji bawang merah
-
2 ulas bawang putih
-
2 inci halia
-
1/2 sk halba
B. Bahan Utama
-
1 ekor ayam dicuci bersih.
-
2 sb serbuk ayam goreng berempah @hexafood
-
1/4 cawan santan pekat
-
1/2 cawan air
-
1 sb stok ayam
-
1 sb sos tiram
-
1 sb gula melaka
-
1 sk garam
Cara-cara menyediakan:
-
Panaskan sedikit minyak, tumis bahan kisar.
-
Masukkan serbuk ayam goreng berempah, stok ayam, sos tiram, santan dan air.
-
Masukkan gula dan garam secukupnya. Biarkan ia mendidih.
-
Masukkan ayam dan gaul rata. Masak ayam sehingga separuh empuk
-
Masukkan ayam ke dalam air fryer dan masak 200C, ~50 minit atau sehingga masak.
-
Siap dan sedia untuk dihidangkan!
* boleh sapu kuah ketika ayam sedang masak.
* curah baki kuah ke atas ayam ketika dihidangkan.
* boleh dihidangkan bersama sayur yang telah dicelur/direbus.
For watching the video recipe, please click on the link below. Please help to grow the channel by LIKING & SHARING the video.
https://www.instagram.com/p/CLk8tGGlOYb/
Please support the page by following it:
https://www.instagram.com/cikgudidapur/
For Buying HEXA HALAL Ayam Goreng Berempah. Please click on the link below:
https://www.ebaza.com.my/Hexa-Ayam-Goreng-Berempah
For Singaporean who like to buy HEXA Products with FREE shipping, Please click on the link below:
https://shopee.sg/spicemehexa.sg
椰香是烤鸡马来西亚传统风格的烤鸡，配以椰奶和浓郁的香料。烤鸡肉时，卤汁在肉上焦糖化，布满香料的香脆外层，鲜嫩多汁的鸡肉，必定让您吃惊。如果您喜欢香料烤鸡，那么您一定会喜欢这道菜！
椰香烤鸡
份量：6人
所需食材：
A)炒配料（细磨）
- 3颗洋葱
- 2瓣大蒜
- 2英寸姜
- ½小匙葫芦巴
B.主要成分
- 一只鸡（洗净）
- 2 大匙HEXA 炸鸡香料混合粉
- 1/4杯浓缩椰奶
- 1/2杯水
- 1大匙鸡汤
- 1大匙蚝油
- 1 大匙马六甲糖
- 1茶匙盐
烹饪方式：
- 把油加热，将细磨的食材爆香。
- 加入炸鸡香料混合粉，鸡汤，蚝油，椰奶和水。
- 加入足够的糖和盐。煮至它沸腾。
- 加入鸡肉，拌匀。将鸡肉煮至半熟。
- 将鸡肉放入炸锅中，在200℃的温度下烤约50分钟，直至煮熟为止。
- 美味的香脆烤鸡就可以上桌啦！
*可以在煮鸡肉时淋上肉汁。
*食用时可将剩余的肉汁淋在鸡肉上。
*可以和煮熟的蔬菜一起食用。
若有兴趣观看视频食谱，请单击下面的链接。请通过喜欢和分享视频来帮助扩大频道。
https://www.instagram.com/p/CLk8tGGlOYb/
请通过以下方式支持该页面：
https://www.instagram.com/cikgudidapur/
若有意购买HEXA HALAL炸鸡香料混合粉。请点击下面的链接：
https://www.ebaza.com.my/Hexa-Ayam-Goreng-Berempah
对于想免邮购买HEXA产品的新加坡人，请单击下面的链接：
https://shopee.sg/spicemehexa.sg
