Step into the flavors of Malaysia with Bihun Sup Utara - a hearty and delicious noodle soup infused with an array of spices and herbs. The warm, comforting broth is perfect for those chilly evenings when you need something to soothe your soul. Each spoonful is a burst of flavor, transporting your taste buds to the vibrant and exotic streets of Malaysia.
Bihun Sup Utara
Bahan-bahan yang diperlukan:
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1500 ml Water
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300gm Bihun
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1tsp serbuk kunyit
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2 litre water
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500g beef
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Rempah sup tulang
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2tbsp HEXA Sup Tulang Premix
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Garam secukupnya
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1 cube beef seasoning
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2 cloves of garlic
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½ onion
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2 tbsp chili paste
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Sugar
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Salt
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Vinegar
Cara-cara menyediakan
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Rendam bihun dalam air panas selama 5 minit, tambah serbuk kunyit, kemudian toskan dan sisihkan.
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Masukkan 2 litre air dalam kuali, tambah daging dan HEXA Sup Tulang Premix. Kacau sebati.
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Masak sehingga empuk.
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Tambahkan garam dan kiub daging.
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Asingkan beef dan hiris nipis.
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Kisarkan garlic dan onion sehingga halus.
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Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang putih, bawang merah dan chili kisar, masak hingga pecah minyak dan wangi. Tambahkan garam, gula dan cuka secukupnya.
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Masukkan bihun dan daging yang telah dimasak dalam kuah sup ke dalam mangkuk.
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Taburkan daun bawang dan chili paste tadi atas bihun.
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Siap dan sedia untuk dihidangkan!
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Bihun Sup Utara
走进马来西亚的味觉世界，品尝美味可口的Bihun Sup Utara - 这是一款富含各种香料和草药的丰盛米粉汤。温暖、舒适的汤在寒冷的夜晚是完美的选择，可以让您的灵魂得到安慰。每一口汤都是一种味觉的冲击，将您的味蕾带到马来西亚充满活力和异国情调的街道上。
所需材料:
- 1500毫升水
- 300克米粉
- 1茶匙黄姜粉
- 2升水
- 500克牛肉
- 2汤匙HEXA骨头汤混合香料
- 适量盐
- 1块牛肉调味料
- 2瓣大蒜
- ½个洋葱
- 2汤匙辣椒酱
- 糖
- 盐
- 醋
制作方法：
- 首先，将米粉浸泡在热水中5分钟，加入黄姜粉，然后沥干并备用。
- 将2升水放入锅中，加入牛肉和HEXA骨头汤混合香料，搅拌均匀。 煮至软烂。 加入盐和牛肉调味块。
- 然后，把牛肉分离出来，切成薄片。
- 将大蒜和洋葱磨成泥。
- 在锅中加热油，爆香蒜米、红洋葱和辣椒酱，炒至香味扑鼻。加入适量的盐、糖和醋。
- 接下来，将已经煮熟的米粉和牛肉放入汤中，倒入碗中。
- 最后，在米粉上撒上葱和辣椒酱。 准备好上桌啦！
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