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Golden Salted Egg Prawn
Posted by Matshatar on Tuesday 15 February 2022

Indulge in our finger lickin’ Salted Egg Yolk Prawns! They’re fried until crispy then coated using authentic creamy yolk sauce. In a gorgeous golden crust, they’re here to impress with more flavour and extra crunch!


Golden Salted Egg Prawn

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • Udang

  • Tepung Jagung

  • Minyak

  • Margerin

  • 2 biji telur kuning.

  • Bawang putih

  • Cili Padi

  • Daun Kari

  • HEXA Salted Egg Powder

  • HEXA Chili Seasoning

 

Cara-cara menyediakan:

  1. Udang digaul dengan tepung jagung.

  2. Goreng sehingga Garing.

  3. Angkat dan toskan.

  4. Panaskan kuali dengan minyak & margerin.

  5. Tuang telur kuning ke dalam kuali dan gaulkan dengan laju menggunakan whisk.

  6. Tumiskan bawang putih, cili padi dan kaun kari sehingga wangi.
  7. Masukkan udang yang digoreng tadi.
  8. Akhirnya, masukkan Fireblast Spicy Soup Seasoning dan Salted Egg Powder.
  9. Siap dan sedia untuk dihidangkan!


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味道咸鲜，带着外酥里嫩的炸虾，口感丰富 ，满满的咸蛋味且有着咖喱叶的淡香味，再配上一碗白饭， 简直就是完美！
 

黄金咸蛋虾

所需材料：

  • 虾
  • 玉米淀粉
  • 油
  • 黄油
  • 2 个蛋黄。
  • 蒜
  • 辣椒
  • 咖喱叶
  • HEXA 咸蛋粉
  • HEXA 火爆香辣汤调味粉

 

烹饪方式：

  1. 首先，将虾与玉米粉混合均匀。
  2. 然乎，炸至酥脆。
  3. 炸好后，把虾取出来并沥干多余油份。
  4. 在平底锅内，加热黄油和油。
  5. 将蛋黄倒入热锅中，用打蛋器快速搅拌。
  6. 将大蒜、米辣椒和咖喱爆香。
  7. 加入刚才炸好的虾。
  8. 最后加入火爆香辣汤调味粉和咸蛋粉。
  9. 准备好上菜了！

 

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