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Korean Fried Chicken Bibimbap
Posted by admin on Sunday 6 November 2022

Annyeonghaseyo! Bibimbap– Trust the Koreans to transform the humble rice bowl into a recipe that’s revered all around the world! Combined with warm rice, fiery gochujang sauce, Korean fried chicken and a perfect runny egg, this authentic and colourful recipe will definetely create a veritable explosion of flavor and texture. 

 

KOREAN FRIED CHICKEN BIBIMBAP (The sister cooking project)
Saiz Hidangan: 2 orang
 

Bahan-bahan yang diperlukan:
Nasi :

  • 2 cawan Beras Jepun

  • 3 cawan Air

Ayam Goreng:

  • 4 ketul Kepak Ayam (potong dua)
  • 50g Tepung Ayam Goreng Korea (HEXA Korean Fried Chicken Set)
  • 100ml Air
  • Sos Pedas Gochujang (HEXA Korean Fried Chicken Set)
  • Sos 'Garlic Soy' (HEXA Korean Fried Chicken Set)
  • Perasa 'seaweed' (HEXA Korean Fried Chicken Set)
     

Sayuran:

  • 1/2 btg Lobak Merah
  • 1/2 btg Timun Jepun
  • Salad secukupnya
     

Bahan Lain:

  • Sos bibimbap secukupnya
  • Telur Mata

 

Cara-cara menyediakan:

  1. Masukkan beras jepun dan air dalam periuk. Masak nasi seperti biasa.

  2. Masukkan kepak ayam, tepung ayam goreng dan air ke dalam mangkuk. Gaul sebati dan perap sekejap.

  3. Panaskan minyak dalam kuali, goreng ayam selama 3-5minit. Angkat dan ketepikan selama 1-2 minit. Goreng semula sehingga keperangan.

  4. Bahagikan ayam ke dalam 2 pinggan. Masukkan gochujang dan garlic soy asing-asing dan gaul sebati. Taburkan perasa seaweed.

  5. Selepas nasi siap dimasak, letakkan ke dalam mangkuk.

  6. Kosongkan bahangian tengah, masukkan lobak merah, timun jepun, salad, ayam goreng tadi di tepi mangkuk.

  7. Masukkan sedikit sos bibimbap di bahagian tengah, dan letakkan telur mata ke atas.

  8. Siap dan sedia untuk dihidangkan!

 

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看到韩剧里的主角大口大口的吃着韩国最出名的美食，韩式拌饭，立马馋的流口水？您也能快速的在家准备，再也不用望梅止渴啦。韩式拌饭不仅健康美味，外观也非常精致诱人，各种颜色的蔬菜加上金黄色的流心蛋，与雪白冒着热气的米饭拌在一起，裹上酱汁，一大勺送入嘴里立刻就有满足感！上班前准备好，午餐时间热一热就能吃上热腾腾的米饭了。

 

韩式炸鸡拌饭

份量：2人

 

所需材料：

米：

    • 2 杯日本米饭
    • 3 杯水

 

炸鸡：

    • 4片鸡翅（切成两半）
    • 50g 韩式炸鸡粉（HEXA韩式炸鸡组合）
    • 100 毫升水
    • Gochujang 辣酱（HEXA韩式炸鸡组合）
    • 蒜蓉甜酱（HEXA韩式炸鸡组合）
    • 紫菜调味料（HEXA韩式炸鸡组合）

 

蔬菜：

    • 1/2 条胡萝卜（切丝）
    • 1/2 条日本黄瓜（切丝）
    • 沙拉

 

其他材料：

    • 韩式辣拌饭酱
    • 荷包蛋

 

准备方法：

  1. 首先，将日本米和水放入锅中。像往常一样煮米饭。
  2. 然后，将鸡翅、炸鸡粉和水放入碗中。搅拌均匀并腌制一会儿直至入味。
  3. 锅中热油，将鸡肉炸至3-5分钟。取出并放置在一旁冷却1-2分钟。再次把鸡肉放入热油中，炸至黄金酥脆即可。
  4. 接下来，将鸡肉分成 2 份，一份加入辣椒酱，另一份加入蒜蓉甜酱，搅拌均匀并都均匀撒上紫菜调味。
  5. 米饭煮熟后，放入碗中。
  6. 在碗边加入胡萝卜、日本黄瓜、沙拉和炸鸡。
  7. 至于碗中间的部分，加上辣拌饭酱，并放上煎好的荷包蛋。
  8. 快速简单且营养均衡的韩式拌饭就做好啦！

 

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