Kuih Tradisi: Lepat Pisang
Lepat Pisang is a traditional Malaysian delicacy made from ripe bananas, offering a sweet and savory flavor wrapped in banana leaves. This simple yet delicious kuih is perfect as a snack or dessert, and with the use of organic coconut sugar from @hexafood, it brings an authentic, rich sweetness to every bite!
Bahan-bahan:
-
7-8 biji pisang (dilenyek)
-
1 cawan tepung gandum
-
3 sudu tepung beras
-
3-4 sudu gula kelapa @hexafood
-
Sedikit garam
-
Daun pisang secukupnya (untuk membungkus)
Cara Penyediaan:
-
Sediakan Adunan Lepat
-
Lenyekkan pisang sehingga halus.
-
Masukkan gula kelapa @hexafood, tepung gandum, tepung beras, dan sedikit garam ke dalam pisang lenyek. Gaul rata sehingga adunan menjadi sebati dan tidak terlalu cair.
-
-
Bungkus dengan Daun Pisang
-
Ambil sedikit adunan dan letakkan di atas daun pisang. Balutkan kemas seperti bentuk segi empat atau silinder, pastikan ia rapat supaya tidak terbuka semasa dikukus.
-
-
Kukus Lepat Pisang
-
Susun lepatan pisang yang telah dibungkus di dalam pengukus.
-
Kukus selama 30 minit dengan api sederhana.
-
-
Hidangkan
-
Setelah 30 minit, angkat lepatan pisang dan biarkan sedikit sejuk sebelum dihidangkan.
-
Tips Nikmat:
-
Pastikan adunan tidak terlalu cair supaya lepatan pisang tidak mudah pecah semasa dikukus.
-
Gula kelapa @hexafood memberikan rasa manis yang alami dan khas, menjadikan kuih ini lebih istimewa.
-
Lepat Pisang enak dimakan panas-panas atau setelah sejuk.
Lepat Pisang yang manis dan lembut, dengan rasa kelapa yang memikat, pasti akan menjadi kegemaran keluarga!
Untuk menonton video resipi penuh, sila klik pautan di bawah. Sokong saluran dengan menyukai & berkongsi video tersebut:
Dapatkan HEXA Coconut Sugar di sini:
Sertai Komuniti HEXA Food untuk lebih banyak resipi:
Ikuti kami di Instagram untuk lebih banyak inspirasi masakan:
Lepat Pisang（香蕉蒸糕）
Lepat Pisang 是一道传统的马来西亚美食，采用熟透的香蕉制作，甜美而富有咸香味，包裹在香蕉叶中。这道简单却美味的糕点非常适合作为零食或甜点，使用@hexafood的有机椰糖，带来天然的丰富甜味，每一口都充满地道风味！
材料：
-
7-8根香蕉（捣碎）
-
1杯普通面粉
-
3汤匙米粉
-
3-4汤匙有机椰糖@hexafood
-
一点盐
-
适量香蕉叶（用来包裹）
制作步骤：
-
准备Lepat的面糊
-
将香蕉捣成泥。
-
将有机椰糖@hexafood、面粉、米粉和一点盐加入香蕉泥中，搅拌均匀，直到面糊完全混合，避免面糊太稀。
-
-
用香蕉叶包裹
-
取适量面糊放在香蕉叶上，然后将其包裹成四方形或圆柱形，确保包裹紧实，避免蒸制时打开。
-
-
蒸Lepat Pisang
-
将包好的Lepat Pisang放入蒸锅中。
-
以中火蒸30分钟。
-
-
享用
-
蒸好后取出，稍微冷却后即可享用。
-
美味小贴士：
-
确保面糊不要太稀，以免蒸制过程中Lepat Pisang破裂。
-
使用@hexafood的有机椰糖，能够带来自然纯正的甜味，使这道糕点更加独特。
-
Lepat Pisang可以热食或放凉后食用，口感都很棒。
观看完整食谱视频，请点击以下链接，支持我们的频道，别忘了点赞和分享视频：
购买 HEXA 椰糖：
加入HEXA食品社群，获取更多食谱分享：
在Instagram上关注我们，获取更多美食灵感：
