Free shipping for orders over RM200.00
0 item(s) RM0.00
Cart
Your shopping cart is empty!
601161212407
03-51622920
601161212407
03-51622920
Nasi Beriani Ayam Pencen Berempah & Pajeri Nenas
Posted by Matshatar on Sunday 19 September 2021

Biryani is a celebration of all that is great about Indian food – the heady aromas, the vibrant colours, the fluffy rice and those addictive curry flavours. Make this Chicken Biryani with crispy spiced fried chicken as protein!

Biryani adalah perayaan semua makanan India yang enak - aroma yang sedap, warna-warna cerah, nasi gebu dan rasa kari yang mengasyikkan. Masaklah Biryani Ayam ini dengan ayam goreng rempah garing sebagai protein!

 

NASI BERIANI AYAM PENCEN BEREMPAH & PAJERI NENAS
Portion: 10 orang

Bahan Nasi Beriani:

  • 1 kg beras basmathi (basuh, rendam 1 jam, tos kering)

  • 2 biji bawang besar *

  • 3 ulas bawang putih *

  • 1 inci halia *

  • 3 sudu besar minyak sawit merah

  • 2 sudu besar butter

  • 4 sekawan

  • 3 batang daun ketumbar (asingkan akar & daun)

  • 5 helai daun pandan (simpul)

  • 6 biji tomato ceri

  • 1/2 cawan kismis & dried cranberries (HEXA HALAL Super Snack NUT.TREAT.IOUS 300gm)

  • 7 cawan air

  • 1/2 tin susu cair

  • 5 sudu besar HEXA Rempah Beriani Arab

  • 1 kiub ayam

  • garam & gula secukup rasa

 

Cara-cara menyediakan:

  1. Kisar bahan bertanda *.

  2. Panaskan minyak dan butter. Tumis 4 sekawan, akar ketumbar & daun pandan sampai naik bau. Masukkan bahan kisar, tumis sampai garing. Masukkan daun ketumbar & tomato ceri. Kacau.

  3. Tambah kismis & cranberries. Kacau dan masukkan air & susu cair.

  4. Tambah rempah Nasi Beriani Arab HEXA, kacau sehingga semuanya sebati.

  5. Perasakan dengan kiub ayam, garam & gula. Kacau sehingga mendidih.

  6. Masukkan beras basmathi yg ditos kedalam periuk rice cooker, tuang bahan ditumis tadi, Kacau dan masak macam biasa.

  7. Siap dan sedia untuk dihidagkan!

 

Bahan Ayam Pencen Berempah:

  • 3 ekor ayam pencen (rebus sampai empuk,toskan)
  • 1 bekas Rempah Ayam Goreng Berempah HEXA
  • 1/2 cawan minyak
  • 7 tangkai daun kari
  • minyak untuk menggoreng

 

Cara-cara menyediakan:

  1. Gaul rata ayam pencen yg dah direbus dengan rempah Ayam Goreng Berempah, minyak dan daun kari sehingga rata. Perap 1 jam atau semalaman.
  2. Panaskan minyak, guna api besar. Goreng ayam sehingga garing. Angkat & toskan minyak.

 

Bahan Pajeri Nenas:

  • 2 biji bawang besar *
  • 3 ulas bawang putih *
  • 1 inci halia *
  • 1 sudu besar udang kering *
  • 7 tangkai lada kering *
  • 1 cawan minyak
  • 4 sekawan
  • 1 paket kecil rempah kari ayam
  • 1 sudu besar Rempah Nasi Beriani HEXA
  • 1 keping gula Melaka
  • 1 asam keeping
  • Air secukupnya
  • 1 kotak kecil santan
  • garam & gula secukup rasa
  • 2 sudu besar kerisik
  • 1 biji nenas (hiris)

 

Cara-cara menyediakan:
 

  1. Kisar bahan2 yang ditanda *.
  2. Panaskan minyak, tumis bahan 4 sekawan, bahan kisar tadi, Gaul sampai garing,
  3. Bila dah garing, masukkan rempah kari ayam dan rempah nasi beriani HEXA. Kacau sampai garing.
  4. Masukkan air, kacau sebati, tambah gula Melaka, asam keeping, Biar masak sampai pecah minyak.
  5. Kemudian, masukkan santan, garam dan gula. Gaul sebati. Biar mendidih, tambah kerisik dan nenas.
  6. Siap dan sedia untuk dihidang!

 

Acar

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • Timun
  • Nenas
  • Lobak Merah
  • Lada Merah
  • Garam, gula dan cuka secukup rasa

 

Cara-cara menyediakan:

  1. Gaul semua bahan.
  2. Siap dan sedia untuk dihidang!

 

Hidangkan Nasi Beriani dengan Ayam Pencen Goreng Berempah, Pajeri Nenas, Acar & Papadom.

 

For watching the video recipe, please click on the link below. Please help to grow the channel by LIKING & SHARING the video.

https://www.instagram.com/p/CR6kc0NgNyC/


Please support the page by following it:

https://www.instagram.com/kakakfaa/


For Buying Al-HEXA HALAL Rempah Beriani Arab 150gm & Ayam Goreng Berempah 150gm, Super Snack NUT.TREAT.IOUS 300gm, Please click on the link below:

https://www.ebaza.com.my/al-hexa-beriani-spice-150g

https://www.ebaza.com.my/Hexa-Ayam-Goreng-Berempah

https://www.ebaza.com.my/hexa-nut-treat-ious-300g


For Singaporean who like to buy HEXA Products with FREE shipping, Please click on the link below:

https://shopee.sg/spicemehexa.sg

 

黄姜饭是印度节庆常常会看到的美味佳肴，黄色蓬松充满香料的香米配上香脆炸鸡，让各族都爱不释手，欲罢不能！
 

黄姜饭 & 马来香料炸鸡 & 帕杰里菠萝

份量：10人

 

黄姜饭所需食材：

    • 1 公斤巴斯马蒂香米（洗净，浸泡 1 小时，沥干）
    • 2 颗大洋葱 *
    • 3瓣大蒜*
    • 1 英寸姜 *
    • 3 汤匙红棕榈油
    • 2 汤匙黄油
    • 4 同伴香料 （豆蔻果实，丁香，八角，肉桂）
    • 3 根芫荽叶（根和叶分开）
    • 5 片香兰叶（结）
    • 6 颗樱桃番茄种子
    • 1/2 杯葡萄干和蔓越莓干 （HEXA 健康零食混合）
    • 7 杯水
    • 1/2 罐液态奶
    • 5 汤匙 HEXA 阿拉伯黄姜饭香料
    • 1 块鸡精块
    • 盐和糖调味

 

准备方法：

  1. 搅碎以上标有*的成分。
  2. 在锅中。加热油和黄油。将 4 同伴香料、香菜根和香兰叶炒香。加入磨碎的原料，炒至干。加入香菜叶和樱桃番茄。混合。
  3. 加入葡萄干和蔓越莓。搅拌并加入水和液态奶。
  4. 加入HEXA阿拉伯黄姜饭香料，搅拌至完全混合。
  5. 加入鸡精块、盐和糖调味。搅拌至沸腾。
  6. 将刚才沥干巴斯马蒂香米放入电饭锅，倒入炒好的材料，搅拌均匀，并按寻常的步骤煮米饭。
  7. 香喷喷的阿拉伯黄姜饭就做好啦！

 

马来炸鸡

所需食材：

• 3 只老鸡（煮至嫩，沥干）

•  HEXA 香辣炸鸡香料

• 1/2 杯油

• 7 串咖喱叶

• 油

 

准备方法：

  1. 将煮好的鸡与香辣炸鸡调料、油和咖喱叶混合至顺滑。腌制 1 小时或过夜。
  2. 热油，用大火，将鸡肉炸至酥脆。提起并沥干多余的油。
  3. 香脆的炸鸡就做好啦！

 

菠萝帕杰里

所需食材：

    • 2 颗大洋葱 *
    • 3瓣大蒜*
    • 1 英寸姜 *
    • 1 汤匙虾米 *
    • 7 根干辣椒 *
    • 1 杯油
    • 4 同伴香料
    • 一小包咖喱鸡香料粉
    • 1 汤匙 HEXA阿拉伯黄姜饭香料
    • 1 块马六甲糖
    • 1 个亚三片
    • 充足的水
    • 1 小盒椰奶
    • 盐和糖调味
    • 2 汤匙椰子酱
    • 1 粒菠萝（切片）

 

准备方法：

  1. 研磨以上标注*的食材。
  2. 热油，将4同伴香料炒熟，加入刚才研磨的香料，搅拌至干。
  3. 炒干后，加入咖喱鸡香料粉和 HEXA 阿拉伯黄姜饭香料。搅拌至干。
  4. 加水，搅拌均匀，加入马六甲糖，亚三片，煮至红油浮现。
  5. 然后，加入椰奶、盐和糖。搅拌均匀。煮沸，加入椰子酱和菠萝。
  6. 准备就绪，可以上菜了！

 

泡菜

所需材料：

    • 黄瓜
    • 黄莉
    • 萝卜
    • 辣椒
    • 盐、糖和醋调味

准备方法：

1. 混合所有材料。

2. 准备就绪，可以上菜了！

 

将 黄姜饭与香辣炸鸡、菠萝帕杰里、泡菜和 Papadom 一起食用。

 

若有兴趣观看视频食谱，请单击下面的链接。请通过喜欢和分享视频来帮助发展频道。

https://www.instagram.com/p/CR6kc0NgNyC/

 

请通过以下方式支持该页面：

https://www.instagram.com/kakakfaa/?hl=en

 

如有意购买 Al-HEXA HALAL 阿拉伯黄姜饭香料150gm 和香辣炸鸡香料150gm、健康超级零食混合300gm，请点击以下链接：

https://www.ebaza.com.my/al-hexa-beriani-spice-150g?search=beriani

https://www.ebaza.com.my/Hexa-Ayam-Goreng-Berempah?search=ayam%20goreng

https://www.ebaza.com.my/hexa-nut-treat-ious-300g?search=snack

 

对于想免邮购买HEXA产品的新加坡人，请点击以下链接：

https://shopee.sg/spicemehexa.sg