Sira Pisang Nangka
This beloved treat from Kelantan is especially popular during the fasting month. Sweet, aromatic, and refreshing, Sira Pisang Nangka is made even more special with the use of organic cane sugar, giving it a natural, rich sweetness that elevates the flavor. It’s the perfect dish to enjoy for iftar and a favorite choice for many!
Bahan-bahan:
-
1/2 cawan air
-
3-4 sudu gula
-
Daun pandan
-
2-3 kuntum bunga cengkih
-
Secubit garam
-
Pisang nangka (dipotong sederhana)
-
Pewarna oren (jika suka)
Cara Penyediaan:
-
Cairkan Gula
-
Dalam kuali, masukkan air dan gula. Kacau hingga gula larut sepenuhnya.
-
-
Tambahkan Bahan Perisa
-
Masukkan daun pandan yang disimpul, bunga cengkih, dan secubit garam ke dalam kuali.
-
Jika suka, tambahkan pewarna oren untuk memberikan warna yang lebih menarik.
-
-
Masukkan Pisang Nangka
-
Masukkan pisang nangka yang telah dipotong ke dalam kuali. Kacau perlahan agar pisang disalut dengan sirap.
-
-
Masak hingga Karamel
-
Biarkan ia mendidih dengan api sederhana hingga sirap sedikit pekat dan pisang nampak berkilat.
-
-
Hidangkan Sejuk
-
Angkat dan biarkan sejuk. Sira Pisang Nangka lebih sedap apabila disajikan sejuk.
-
Tips Nikmat:
-
Sesuai dimakan sebagai pencuci mulut selepas berbuka puasa.
- Boleh tambahkan sedikit air jika mahu sirap lebih cair.
Untuk menonton video resipi penuh, sila klik pautan di bawah. Sokong saluran dengan menyukai & berkongsi video tersebut:
Video Resipi Sira Pisang Nangka
Dapatkan HEXA Organic Cane Sugar di sini:
Sertai Komuniti HEXA Food untuk lebih banyak resipi:
Ikuti kami di Instagram untuk lebih banyak inspirasi masakan:
Sira Pisang Nangka (香蕉菠萝蜜糖水)
这道菜是吉兰丹非常受欢迎的传统甜点，特别是在斋月期间。甜美、香气扑鼻、清爽的Sira Pisang Nangka，搭配有机甘蔗糖，带来天然的甜味，让它成为许多人开斋时的首选！
材料：
-
1/2杯水
-
3-4汤匙糖
-
香兰叶
-
2-3朵丁香花
-
一小撮盐
-
菠萝蜜香蕉（切成适当大小）
-
橙色食用色素（可选）
制作步骤：
-
溶解糖
-
在锅中加入水和糖，搅拌至糖完全溶解。
-
-
加入香料
-
将香兰叶打结，丁香花和一小撮盐放入锅中。
-
如果喜欢，可以加入橙色食用色素，给糖水增添色彩。
-
-
加入菠萝蜜香蕉
-
把切好的菠萝蜜香蕉放入锅中，轻轻搅拌使香蕉均匀裹上糖水。
-
-
煮至浓稠
-
继续用中火煮至糖水变浓，直到香蕉看起来有光泽。
-
-
冷却后享用
-
将煮好的Sira Pisang Nangka拿出，放凉后可以放入冰箱冷藏，冷食更为美味。
-
美味小贴士：
-
适合在开斋时享用，既能解渴又能补充能量。
-
如果喜欢更甜的味道，可以适量增加糖分。
-
使用有机甘蔗糖带来天然的甜味，增添了独特的风味。
观看完整食谱视频，请点击以下链接，支持我们的频道，别忘了点赞和分享视频：
购买 HEXA 有机蔗糖：
加入HEXA食品社群，获取更多食谱分享：
在Instagram上关注我们，获取更多美食灵感：
